Það er fátt betra í einmanalegu samkomubanni en að æfa sig aðeins í eldhúsinu, og þá er mikilvægt að hafa góðar og auðveldar uppskriftir við höndina. Það er ekki bara skemmtilegt að búa til þessa einföldu mac n´ cheese máltíð, heldur bragðast hún einnig rosalega vel! Talandi um að hafa dottið í lukkupottinn…
Settu á þig svuntuna, sveiflaðu sleifinni og bjóddu svo fjölskyldunni í 2 metra fjarlægðar matarboð!
Hvað tekur það langan tíma að undirbúa réttinn?: 20-30 mínútur.
Hvað dugar þessi skammtur fyrir marga?: Um það bil 2-3 manneskjur.
Það sem þú þarft að eiga:
U.þ.b. eina (litla) skál af ósoðnu pasta, helst makkarónum
Hálfan poka af rifnum pizzaosti
Hálfan poka af rifnum cheddarosti
U.þ.b. 2-3 matskeiðar af rifnum parmesanosti
100 ml af mjólk
50 ml af rjóma (ef þú átt ekki rjóma bætiru við 50 ml af mjólk)
Salt, pipar og múskat (þú kryddar bara eftir þörf)
Þetta þarftu að gera:
Hitaðu vatn í miðlungsstórum potti þar til það sýður, og helltu pastanu útí. Þegar pastað er orðið mjúkt skaltu hella því í sigti og leyfa vatninu að renna úr. Á meðan skaltu blanda saman mjólkinni, rjómanum og u.þ.b. ¾ af ostinum saman í potti yfir miðlungshita þangað til að osturinn er bráðinn og allt hefur blandast vel saman. Ef þér sýnist blandan vera aðeins of fljótandi þá bætir þú bara smá osti við ;). Svo skaltu hræra pastanu vel saman við ostablönduna, bæta restinni af (óbráðnaða) ostinum við og loks krydda eins mikið og þig langar til. Voilá! Svo er bara að njóta…
Penni: Arney Íris E. Birgisdóttir
Eftirfarandi styrktu útgáfu Framhaldsskólablaðsins:
Akrahreppur
Alþýðusamband Íslands
Apótek Vesturlands
Bifreiðaverkstæði KS
Fellabær
Fjölbraut Garðabæ
Fjölbrautarskóli Suðurnesja
Framhaldsskólinn á Laugum
Garðabær
Góa Linda
Kaupfélag Skagfirðinga
Menntakólinn á Ísafirði
Menntaskóli Akureyrar
Menntaskóli Borgarfjarðar
Menntaskólinn Laugarvatni
Menntaskólinn við Sund
Netto
Samhentir
Samstaða stéttarfélag
Síldarvinnslan
Sólrún ehf
Stofnun Árna Magnússonar
Sveitafélagið Ölfus
Verkfræðingafélag Íslands
Bakkaflöt River Rafting
Bolungarvíkurkaupstaður
DMM Lausnir
Dýralæknirinn
Fagtækni
Fljótdalshérað
Flugger ehf
Fossvélar ehf
Framhaldsskólinn á Húsavík
Friðrik Jónsson ehf
Hnýfill
Höfðakaffi
Litlalón ehf
Menntaskólinn Egilsstöðum
Norðurpóll
Promes Dalvík ehf
Rúnar Óskarsson
Set
Trésmiðja Helgi Gunnarssonar
